家常腊肉

家常腊肉的做法

1.

用纸巾吸去水份,用少量酒涂抹一遍五花肉。

2.

炒至盐微黄就差不多了

3.

在辅料里滚两遍

4.

放冰箱或没有暖气的房间两天

5.

风干两天

6.

桔子皮,板栗壳若干,大火盖盖干烧十分钟

7.

成型

8.

成品

家常腊肉成品图

家常腊肉成品图

烹饪技巧

只需一周的耐心等待

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