红烧荷包蛋的做法
1.
锅内加适量油烧至八成热时打入鸡蛋，呲啦～
2.
转中火盖锅焖一分钟至鸡蛋定型。
3.
翻面煎另一面。
4.
加入各种调料，1分钟后翻面，再烧1分钟，待汤汁基本收干即可。
5.
取出装盘，把剩下的汤汁浇在上面。
红烧荷包蛋成品图
烹饪技巧
1. 鸡蛋不适合做的太咸，调料不建议再加。
2. 一定要在油烧热后再打入鸡蛋，这样煎出的荷包蛋才会外焦里嫩。
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红烧荷包蛋
- 1月 23, 2021
- 文章分类 菜谱大全
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