蒜香鸡中翅的做法
1.
将鸡翅的俩面划俩刀，为了更好的入味
2.
将生抽，姜丝和生粉准备好
3.
将鸡翅放入，抓拌均匀，十分钟左右就行
4.
红椒切成丁状，葱切末
5.
将腌好的鸡翅放入热油中煎，注意火候，煎的时候小火慢煎
6.
煎的过程中注意翻面，莫糊掉
7.
把葱白，姜蒜放进去爆香，炒出香味再加入辣椒
8.
加入辣椒翻炒，不喜欢吃辣椒的可以不加
9.
加点水炖一会，大火收汁
10.
将鸡翅摆好，当然嫌麻烦的可以忽略此步骤
11.
看起来是不是很有食欲
蒜香鸡中翅成品图
烹饪技巧
煎鸡翅的时候记得小火慢慢煎。 不喜欢吃辣的可以不放辣椒