面包布丁的做法
1.
准备所需材料
2.
葡萄干加入少许朗姆酒
3.
然后拌匀泡浸20分钟
4.
鸡蛋加入白砂糖
5.
将鸡蛋和糖拌匀，加入温牛奶（牛奶放微波炉里叮一下，温手就行）
6.
然后拌匀
7.
再加入淡奶油
8.
然后两遍过筛
9.
将面包切成丁
10.
容器内壁涂抹上软化的黄油，将面包丁放入
11.
再倒入布丁液
12.
表面撒上泡过的葡萄干
13.
烤盘内倒入约1厘米高的热水，再把容器放在烤盘上
14.
烤箱预热140度，放中层烤30分钟至布丁液凝固
15.
成品出炉
面包布丁成品图
烹饪技巧
烤箱的温度要根据自家的烤箱调节，我的烤箱严重偏高。布丁液倒入容器中，要先倒入少许，让吐司丁吸收后，再加入剩余的，否则吐司丁会浮起。