原味蒸蛋的做法
1.
鸡蛋两个
2.
打散后加入适量的盐调味
3.
加入温开水搅拌均匀，水蛋比例建议2：1
4.
过滤蛋液使蒸出来的蛋更嫩滑
5.
包上保鲜膜，用牙签戳几个洞
6.
放进煮开的锅里蒸
7.
中小火蒸十二分钟，然后撒些火腿在上面，可以加生抽提鲜，但是那样的话放盐时少放
原味蒸蛋成品图
烹饪技巧
加入温开水时水温不要太高以免烫熟鸡蛋；过滤和盖保鲜膜很重要哦～
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原味蒸蛋
- 1月 24, 2021
- 文章分类 菜谱大全
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