小馒头的做法
1.这是用老面发出来的面团
2.用面碱和小苏打调成的水中和发酵的面团直至面团没有酸味，再加适量的干面粉揉成光滑的面团，放一旁饧10分左右
3.将饧好的面团稍微擀一下
4.将模具放在面团上压出形状
5.轻轻磕模具，造型馒头就出来了
6.将做好的馒头摆入锅中，中间要留有空隙，盖盖，蒸20分钟左右
7.造型馒头就做好了
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小馒头
- 1月 24, 2021
- 文章分类 菜谱大全
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