橄榄面包

橄榄面包的做法

1.取200克面粉,糖40克,酵母4克水150ML。混合

2.发上两个小时,看到洞洞没

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3.加上牛奶

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4.加200克面粉,加糖16克加余下的水。盐4克和一个蛋.揉到光滑

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5.发到两倍大

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6.分成小剂子,排气十五分钟

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7.擀成椭圆形,我擀的不够标准

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8.左右各往中间位置折

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9.搓杨长尖形

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10.在擀成长三角形

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11.从大头往小头的方向卷

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12.排入烤盘后,进行最后的发酵,然后刷上蛋液。

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13.烤箱预热,上下火180度,20分钟,

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14.这次成色不错

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