1.准备面团料

2.将转化糖浆倒入大碗，加入枧水

3.搅拌均匀

4.倒入玉米油

5.搅拌均匀

6.加入面粉和奶粉

7.调成面团

8.放入小碗中，静置1小时

9.准备莲蓉馅和表面装饰用的蛋液

10.把莲蓉分割成24克一个的小球

11.面团也分割成同样6克一个的剂子

12.将面剂按扁

13.放上馅料

14.把面皮向上推

15.收口滚圆

16.在月饼模具中填入少量面粉，摇晃均匀后，倒出

17.把做好的月饼坯子放入模具中

18.扣在案台上，用手柄将饼坯压实

19.轻轻推出，就完成了一个月饼

20.把所有做好的月饼放入烤盘，表面喷水，放入预热180度的烤箱，中层，烤约5分钟

21.取出，表面刷蛋液，再放回烤箱，继续烤约15-20分钟，

22.表面金黄，出炉