炸热狗

炸热狗的做法

1.除黄油、火腿肠外其他材料放入面包桶混合。

2.启动和面程序20分钟

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3.放入黄油继续搅拌30分钟。

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4.面团能拉出薄膜,就可以做面包了.

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5.面团发酵至2—2.5倍大小

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6.分割,滚圆,排出空气,松驰10分钟.

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7.将面团搓成食指粗的长条形

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8.将面条缠绕在火腿肠上.

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9.刷上蛋液,沾上面包糠,发酵至2倍大.

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10.锅中热油,8成热时放入面包炸制,不停翻动。

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11.炸至金黄色捞出,用吸油纸吸去多余油份。

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