黑芝麻小面包

黑芝麻小面包的做法

1.所有的食材都准备好

2.牛奶加热一下,倒入面包机的桶内

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3.倒入打散的鸡蛋

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4.再依次放入白糖、盐、面包粉、奶粉、酵母

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5.把桶固定到面包机上,选择和面程序,开始和面,时间20分钟

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6.第一次和面结束,将软化的黄油放入,再进行第二次和面

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7.第二次和面结束以后,基本上可以拉出膜了,面就算和好了,进行醒发

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8.面发至原来的2.5倍大,用手戳一下,不回缩,就可以了

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9.将面分成大小均等的剂子

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10.把剂子搓成长条

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11.拧成花状

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12.将做好的面包胚子放到烤盘上,放入烤箱进行二次醒发

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13.醒发好的面包胚子,刷上蛋液

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14.再撒上黑芝麻

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15.放入烤箱,开始烤,上下火180度,时间20分钟

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