花生酱马芬蛋糕的做法
1.
花生用烤箱烤香后去皮，放入破壁机，用坚果键打成粉末
2.
花生酱从破壁机里挖出来，放入容器
3.
加入牛奶，调成均匀细腻的糊状
4.
黄油室温软化，加入白糖打发
5.
分两次加入打散的鸡蛋
6.
搅打成均匀的蛋糊
7.
将花生酱倒进去，用打蛋器稍微打几下，混合均匀
8.
倒入过筛的低粉和泡打粉
9.
用翻拌的手法拌成均匀地面糊
10.
将花生酱糊糊装入裱花袋，挤入模具，八分满即可，用力震几下，让表面平整
11.
放入预热的烤箱，190度，烤25分钟即可
花生酱马芬蛋糕成品图
烹饪技巧
1、这个季节，黄油室温软化得不到最佳的效果，可以隔水稍微加热。
2、花生酱用裱花袋挤入模具更容易操作，如果没有裱花袋也可以用勺子代替。