黑麦肉松餐包的做法
1.
准备好所有食材
2.
面包桶内依次加入牛奶,盐,白糖,撕入老面加入面包粉和酵母按和面至面团光滑后加入黄油
3.
再一次和面至能拉出手套膜
4.
盖上发酵至2倍大,约1个半小时
5.
取出排气后分成8等分后滚圆盖上保鲜膜静置15分钟(我留起了100克做老面)
6.
准备所需白芝麻和猪肉松
7.
擀成圆坯后加入猪肉松
8.
收口滚圆后放入不沾烤盘内至全部做好
9.
用烤箱二发,烤盘下面放入一盆热水,发酵至2倍大取出刷上蛋液撒上白芝麻,烤箱180度预热
10.
放入预热好的烤箱里烤20分钟即可出炉
11.
好吃
黑麦肉松餐包成品图
烹饪技巧
1.烤箱的温度和烘烤时间要按照自家的烤箱为定。
2.里面的馅料可以依照自家的喜好调换