黑麦肉松餐包

黑麦肉松餐包的做法

1.

准备好所有食材

2.

面包桶内依次加入牛奶,盐,白糖,撕入老面加入面包粉和酵母按和面至面团光滑后加入黄油

3.

再一次和面至能拉出手套膜

4.

盖上发酵至2倍大,约1个半小时

5.

取出排气后分成8等分后滚圆盖上保鲜膜静置15分钟(我留起了100克做老面)

6.

准备所需白芝麻和猪肉松

7.

擀成圆坯后加入猪肉松

8.

收口滚圆后放入不沾烤盘内至全部做好

9.

用烤箱二发,烤盘下面放入一盆热水,发酵至2倍大取出刷上蛋液撒上白芝麻,烤箱180度预热

10.

放入预热好的烤箱里烤20分钟即可出炉

11.

好吃

黑麦肉松餐包成品图

黑麦肉松餐包成品图
黑麦肉松餐包成品图
黑麦肉松餐包成品图

烹饪技巧

1.烤箱的温度和烘烤时间要按照自家的烤箱为定。
2.里面的馅料可以依照自家的喜好调换

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