面包机一键式可可吐司的做法
1.
水和蛋液放在面包桶内，对角加糖和盐
2.
加入奶粉、面粉和可可粉
3.
加入切成小块的黄油，在面粉中间挖个小坑，放入酵母
4.
选择甜面包，烧色：中色，重量：高，果料：X（如果你没有选择果料X，就会在和面快结束时听到啪的一声，那是果料盒打开的声音）
5.
这是和面4分钟左右拍摄的，可以用刮刀将粘在面包桶上的面粉刮下来，桶底感觉到面团好像很稀的样子，千万不要加水。这是一开始和面的正常状态，如果你在这时候加入了面粉，就会导致面团太干，做出来的面包粗糙，口感不好。
6.
和面8分钟的面团状态，可以清楚地看到桶底和桶壁已经很干净了
7.
和好的面团。（第1次和面时间是8分钟，接着是短暂的5分钟发酵，接着是15分钟的和面）
8.
和面时间虽然只有23分钟，但已经可以撑开手套膜了。（针对其他不同型号的面包机，自己看情况加时间。有的面包机需要先用一个和面程序再选择甜面包程序）
9.
和面结束后，用一块湿布盖在面包桶上，再盖上面包机盖。
10.
发酵完毕，把湿布取出。（在1小时31分时，面包机会有短暂的排气操作）
11.
在剩余32分钟，面包机自动进入烘烤模式。做好的面包立即从面包桶倒出来，放在晾架上晾凉再用面包刀切开。
面包机一键式可可吐司成品图
烹饪技巧
1、方子里的水量仅供参考，根据面粉吸水量而定。
2、夏天做面包，可以用冰蛋冰水，和面的时候把面包桶盖打开散热。天冷的时候，材料需预热（用面包机的发酵功能）10分钟。
3、做好的面包立即从面包桶内倒出，待晾凉后再用面包刀切开。
4、我的面包机的甜面包程序时间2小时18分钟：
和面①8分钟→发酵①5分钟→和面②15分钟→ 发酵②78分钟（中间会有短暂排气操作）→烘烤32分钟