可可萌熊吐司的做法
1.
将中种面团的材料放入面包机,揉成稍具光滑的面团
2.
发酵至两倍大
3.
中种面团撕成小块
4.
加入主面团材料,揉出手套膜
5.
滚成略椭圆,放入小熊模具
6.
温暖处发至模具7、8分高,盖上盖子,烤箱下层175度40分钟(温度和时间请结合自己烤箱脾气)
7.
满模出炉
8.
切片,用巧克力画出维尼小熊超级诚恳的脸
9.
或者萌萌的大眼青蛙
10.
再或者用纸片剪出猴子的心形脸
11.
筛上糖粉,放上巧克力装饰,猴年要用猴赛雷应个景
可可萌熊吐司成品图
烹饪技巧
面团爆发力很强,小熊模具的盖子不太紧,要用其他东西压住,不然烤的时候面团就变形了