西兰花芝士圈的做法
1.
准备所需食材，西兰花切朵洗净，洋葱切小碎粒，芝士刨丝
2.
锅中放水烧开后，加入西兰花汆烫1分钟左右捞出过凉水，沥干水份
3.
将西兰花切碎放入盆中
4.
加入洋葱碎，鸡蛋，面包糠，芝士拌匀，再加入适量的盐和黑胡椒调味
5.
搅拌均匀的食材
6.
预热烤箱200度，迷你甜甜圈模底部刷油，将食材填入模具中
7.
没有模具也不要紧，在烤盘铺锡纸刷油，或者直接在烤盘刷油，取适量的混合物搓圆再整成圆柱形或者任何你想要的形状，平铺在烤盘上
8.
200度烤20-25分钟，中间取出翻面
9.
. 蘸一点番茄酱吃，是很不错的小点心哦
西兰花芝士圈成品图
烹饪技巧
1、焯水后的西兰花要尽量控干水份，否则烤出来会比较湿，不焦脆；
2、西兰花也可以用料理机打碎，但是要注意不要打成糊了；
3、所有食材混合以及整形的时候最好戴手套，会有一点粘手。