六寸法棍面包的做法
1.
按顺序放入面包机和面发酵,用时约100分钟。
2.
面团分成6分,柔制成如图所示形状。
3.
发酵40分钟,面团膨胀为两倍大,割出斜口。
4.
烤箱里放入水,预热烤箱180度。
5.
180度烤18分钟。
六寸法棍面包成品图
烹饪技巧
法棍关键是配料简单,健康营养,水蒸气帮助面包表皮有嚼头。
按顺序放入面包机和面发酵,用时约100分钟。
面团分成6分,柔制成如图所示形状。
发酵40分钟,面团膨胀为两倍大,割出斜口。
烤箱里放入水,预热烤箱180度。
180度烤18分钟。
法棍关键是配料简单,健康营养,水蒸气帮助面包表皮有嚼头。
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