六寸法棍面包

六寸法棍面包的做法

1.

按顺序放入面包机和面发酵,用时约100分钟。

2.

面团分成6分,柔制成如图所示形状。

3.

发酵40分钟,面团膨胀为两倍大,割出斜口。

4.

烤箱里放入水,预热烤箱180度。

5.

180度烤18分钟。

六寸法棍面包成品图

六寸法棍面包成品图

烹饪技巧

法棍关键是配料简单,健康营养,水蒸气帮助面包表皮有嚼头。

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