咖啡瓜子酥的做法
1.
黄油切块软化，与糖粉、盐一并倒置搅拌器皿内，快速搅拌至颜色浅黄；
2.
鸡蛋分次加入，充分搅拌均匀；
3.
牛奶微微加热，倒入咖啡粉，搅拌至咖啡酱；
4.
咖啡酱微微置凉，倒入搅拌的黄油酱中；
5.
低筋面粉、奶粉、苏打粉和椰蓉一起加入，手动搅拌至无干粉；
6.
搅拌好的面糊，保鲜膜封起放入冰箱冷冻2h；
7.
取出面糊，揉制适量大小；
8.
揉好的小面团放入瓜子仁中，晃动使之四周沾满瓜子仁，摆入烤盘；
9.
德普烤箱快热模式175度，烤制18min左右；
咖啡瓜子酥成品图
