蜂蜜焦糖核桃酥饼的做法
1.
准备好所需配料，黄油自然环境中融化。
2.
将黄油切碎加红糖用电动搅拌均匀（我用的手动），然后再加20克鸡蛋液继续搅拌均匀。
3.
搅拌如图片中。
4.
筛入低筋面粉用橡皮刮刀上下翻滚继续搅拌均，这时候面团非常稀软无法成型。
5.
初步揉成长圆柱状，用保鲜膜包好放冰箱冷冻20分钟完成第一步初步定型。
6.
20分钟后从冰箱取出面团再次整理一下使圆柱形状更好，铺开薄薄一层核桃仁碎，慢慢的滚动面团使之均匀沾上核桃仁碎。
7.
滚完后如图，再次裹上保鲜膜放冰箱冰冻1小时。
8.
一小时后取出，切成0.5厘米一片，每片上面放一颗整核桃仁，放入烤箱中上层180度烤10分钟。
9.
如图。
10.
取出淋上蜂蜜焦糖，再入烤箱烤10分钟。然后自然冷，就可以美美的享用了。
11.
在核桃饼第一次进烤箱时，我们可以同时进行蜂蜜焦糖的制作。将50克水和白糖倒入锅里小火煮（我家电磁炉我用的500瓦），煮的时候千万不要翻动只能傻傻的看哦^_^。
12.
煮至琥珀色关火倒入蜂蜜用勺子快速搅拌均匀，然后淋在每一个核桃仁饼上。
蜂蜜焦糖核桃酥饼成品图
烹饪技巧
我的焦糖淋的不漂亮，应该淋个形状更完美！^_^！