酥酥玛格丽特的做法
1.
一定要把鸡蛋煮老了哦，这样子蛋黄才结实，不然出现溏心蛋可就做不了啦
2.
就是用勺子压啊压，密集恐惧症的人就不要看了哈哈
3.
黄油室温下软化即可，不需要隔水煮（冬天也许可以），然后加入糖粉，盐，一起打发至颜色变浅、蓬松状
4.
将过筛好的蛋黄加入打发蓬松的黄油里，继续打发，搅拌均匀，接着加入过筛后的低粉玉米淀粉，继续搅拌。
5.
将各种材料揉搓成团后（软硬适中，不会太干，也不至于跟年糕似的），将面团裹上保鲜膜，冰箱里冷藏1小时。然后取出面团，开始搓小丸子，将小丸子在烤盘上用大拇指压下去，造型就好了
6.
入烤箱中层，160度加热15分钟就好啦～有木有很简单^_^但各家烤箱脾气不一样，所以15分钟最后时间里，自己观察下饼干，觉得要焦了就提前取出来哈
酥酥玛格丽特成品图
烹饪技巧
1面团做好要冷藏1h，所以打算动手的小伙伴要留有充足的时间哦，不然会熬夜的，2低粉，强调低粉，以前不懂拿的面粉做的，以失败告终，3电子称有必要4喜欢甜的，可加入奶粉，喜欢咸一点的，可加盐至2克