植物油版奶香提子酥饼的做法
1.
提子干洗净,用热水泡30分钟。
2.
切成小粒备用。
3.
白糖加16克温开水搅拌至融化。
4.
再加入玉米油搅拌均匀。
5.
将所有粉类混合(低粉、奶粉、泡打粉、小苏打)后,筛入步骤(4)中,搅拌均匀后戴上一次性手套合成一个团。
6.
加入切碎的提子干。
7.
和均匀。
8.
将面团分成每个10克的小面团,并搓成圆球,放入烤盘中。
9.
用叉子在每个圆球上按压,造型成圆饼状。
10.
放入预热好的烤箱中,200度烤15分钟即可。
11.
取出放凉。
12.
成品图。
植物油版奶香提子酥饼成品图


烹饪技巧
烘烤的温度和时间长短,请根据自家烤箱的脾气确定。