蛋白薄脆的做法
1.
2.
鸡蛋磕开蛋白分离
3.
黄油室温软化后加入糖粉拌匀，分三次加入蛋清，每次融合后再加。
4.
蛋清完全融合后晒入面粉
5.
翻拌至没有面粉
6.
翻拌好的面团放进裱花袋里，不需要裱花嘴，直接挤在烤盘上，尽量薄一点均匀一点。
烤箱150°预热，上下火中层25分钟即可。
蛋白薄脆成品图
博客
蛋白薄脆
- 1月 27, 2021
- 文章分类 菜谱大全
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