椰香小饼的做法
1.
黄油切成小块，室温软化
2.
加入椰丝，刮刀拌匀至看不到干粉
3.
蛋黄加水、糖、盐混合拌匀
4.
把蛋黄混合液加入黄油椰丝中，我是用电动打蛋器搅打均匀的
5.
接着加入低粉用刮刀切拌均匀
6.
拌成团
7.
天气太热，所以我是把面团装入保鲜袋里放入冰箱冷藏10分钟
8.
取下适量面团搓成小圆球
9.
放入椰丝中滚一圈
10.
再排在烤盘里
11.
烤箱预热，175度烤15-20分钟左右即可
椰香小饼成品图
烹饪技巧
饼干尽量做的一样大小，烤制时间与饼干的大小有关