亚美尼亚脆饼的做法
1.
面团料：高筋粉95克，盐1/4小勺，干酵母1/4小勺，蜂蜜1/2大勺，玉米油1/2大勺，水45克，
2.
将所有面团料倒入面包桶，
3.
启动和面程序，
4.
揉成能拉出薄膜的光滑面团。
5.
放入碗中，进行基础发酵。
6.
装饰料：御米适量，芝麻适量，红辣椒粉适量，葛缕子籽适量，盐少许
7.
面团长大。
8.
取出，整理成方形。
9.
擀成22X26厘米的长方形。
10.
移入烤盘，
11.
表面喷水，依次撒上盐，芝麻，御米，辣椒粉，葛缕子籽
12.
切成菱形，
13.
放入烤箱，中层，上下火177度，烤约15-20分钟。
14.
表面上色，出炉。
15.
沿切口掰开，晾凉。
亚美尼亚脆饼成品图
烹饪技巧
表面装饰可以根据自己喜好随意变化。
切块时不用特地一块块分开，烘烤时面片会自然分开。
烘烤时间与火力需根据烤箱实际情况酌情调整。