芝麻酥的做法
1.
食材称重备用
2.
把油,糖,全蛋液混合,搅拌至完全融合
3.
加入面粉和泡打粉,搅拌成团。静置半小时让面粉充分吸收油份
4.
烤箱预热5分钟。面团分小块,搓圆,压扁
5.
刷上预留的蛋液,撒上黑芝麻
6.
烤箱预热180度,中层上下火烤25分钟
7.
金黄酥脆的芝麻酥出炉了
8.
真的是酥脆的掉渣呢
芝麻酥成品图



烹饪技巧
1、使用糖粉的目的是为了酥饼口感更细腻。如果喜欢带有颗粒感的可以使用砂糖。2、烤箱时间和温度请参考。
食材称重备用
把油,糖,全蛋液混合,搅拌至完全融合
加入面粉和泡打粉,搅拌成团。静置半小时让面粉充分吸收油份
烤箱预热5分钟。面团分小块,搓圆,压扁
刷上预留的蛋液,撒上黑芝麻
烤箱预热180度,中层上下火烤25分钟
金黄酥脆的芝麻酥出炉了
真的是酥脆的掉渣呢
1、使用糖粉的目的是为了酥饼口感更细腻。如果喜欢带有颗粒感的可以使用砂糖。2、烤箱时间和温度请参考。
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