牛奶方块小饼干的做法
1.
黄油切成小块后，隔水加热至融化
2.
在融化的黄油内加入15克打散的蛋液
3.
加入牛奶
4.
用打蛋器搅拌均匀
5.
加入40克糖粉
6.
加入15克奶粉
7.
把低筋面粉过筛入碗内
8.
用手揉成一个光滑的面团
9.
把面团擀成厚约0.3cm的长方形面片
10.
把面片不规则的四边裁去，成规整的长方形，然后切成约1.8cm见方的小方块
11.
把小方块摆入烤盘内，烤箱预热170度烤15分钟即可
牛奶方块小饼干成品图
烹饪技巧
饼干比较小，烤的时候要控制好火候，不要烤糊了。