班戟的做法
1.
打入一个土鸡蛋，加十五克糖粉。
2.
倒入150克的纯牛奶
3.
筛入50克低筋面粉，搅拌均匀。
4.
搅成面糊之后，用保鲜膜盖起来，冷藏十多分钟。
5.
取一个干净的碗，倒入200克淡奶油，再加15克糖粉。
6.
打发成奶油，封上保鲜膜待用。
7.
取一个干净无水无油的平底锅，把面糊煎成一张张薄班戟皮（小火煎）
8.
先放一点奶油，上面放上香蕉，再加一层奶油。
9.
然后包起来。
10.
完成了。
班戟成品图
烹饪技巧
本来是想着做漂亮的草莓班戟和芒果班戟，没买到水果，就做了香蕉班戟，火龙果班戟，其实也挺好吃的。