奶酪球的做法
1.
把食材称重，黄油和奶油奶酪要提前软化。
2.
把黄油、奶油奶酪和糖粉，一起放入容器中。
3.
拌匀成顺滑状态。
4.
加入鸡蛋液。
5.
搅拌均匀至无颗粒状态。
6.
筛入低筋面粉。
7.
拌匀后揉成面团，包上保鲜膜放入冰箱冷藏半个小时。
8.
取大约七克左右的面剂子，用手揉成圆球状。
9.
依次做好所有的奶酪球排放烤盘中。
10.
烤箱180度预热，放入中层上下火烤25分钟左右。
11.
烤至奶酪球表面变色即可出炉，晾凉后食用。
12.
成品
奶酪球成品图
烹饪技巧
第一次，开心