手绘食谱:你以为榴莲酥真的是用榴莲做的

手绘食谱:你以为榴莲酥真的是用榴莲做的?的做法

1.

油皮材料和成面团,

盖上保鲜膜,

松弛20分钟备用,

油酥材料混合均匀,

擀成油酥皮。

2.

静置好的面团擀成皮

,把油酥皮叠在油皮上,

四边向内折,

再对折,

擀成皮

(重复三次)

3.

最后一次擀成0.3cm厚的大面皮后,

分割成小块正方形,

将榴莲馅包入皮中,

蛋黄液封口。

(像包饺子一样)

4.

烤箱预热180度,

将蛋黄液刷到榴莲酥上,

烤30分钟左右即可~

手绘食谱:你以为榴莲酥真的是用榴莲做的?成品图

手绘食谱:你以为榴莲酥真的是用榴莲做的?成品图
手绘食谱:你以为榴莲酥真的是用榴莲做的?成品图

烹饪技巧

多观察烤箱内的榴莲酥,注意烤制时间。
懒癌患者适用方法:

买包手抓饼

包上榴莲肉,划开几个口子

刷蛋黄液放入烤箱即可

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