牛奶红米糕的做法
1.
红米洗干净晾干备用。
2.
将红米放到苏泊尔破壁机里。
3.
加入纯牛奶，启动搅拌功能，
4.
细腻的牛奶米糊就打好了。
5.
倒出来，根据个人口味加适量的白砂糖和酵母。搅拌至白砂糖完全融化
6.
覆盖保鲜膜放置温暖处发酵一个小时。
7.
发酵好之后用筷子搅拌一下。
8.
模具刷一层薄油。
9.
放到模具里，八分满即可。
10.
放入蒸箱蒸20分钟即可。
11.
香甜可口。
牛奶红米糕成品图
烹饪技巧
1、酵母最好提前用一点点的水搅开。
2、蒸锅蒸同样也是20分钟。