奥地利苹果卷的做法
1.
将面皮所有的材料放到一起，揉5分钟左右至光滑
2.
将揉好的面团放入抹有少许色拉油的碗中，表面也抹一层色拉油，盖上保鲜膜，室温醒发1小时
3.
苹果去皮后切成小块，洒上适量柠檬汁拌匀，防止氧化变色
4.
将其他材料放入拌匀
5.
放入洗净的玫瑰花瓣和面包糠拌匀
6.
黄油融化后，加入馅料略微炒制均匀
7.
将醒发好的面团分成四份，尽量擀成长方形薄皮
8.
将馅料放入，将面皮两侧折叠，然后从一端小心卷起来
9.
卷好后摆放在铺了硅胶垫的烤盘上
10.
卷好后表面刷一层无盐黄油，烤箱预热至180度，中层上下火，30分钟左右观察表面呈金黄色即可
11.
烤好后表面洒上糖粉，切开即可
奥地利苹果卷成品图
烹饪技巧
1、想要偷懒的话，可以用春卷皮替代哦~
2、烘烤的时间和温度要根据自己烤箱的脾气来调节。
3、烤的时间差不过的时候拿出来敲敲，表面有层硬壳并可以敲出声音就说明烤好了。