覆盆子椰奶冻的做法
1.
椰奶，200克，超市有卖，也可用椰浆代替
2.
牛奶，低脂牛奶200克
3.
100克糖和10克琼脂，也可用吉列片代替
4.
覆盆子150克，也可用草莓，黄桃，任何你喜欢的水果来代替
5.
将糖，琼脂，椰奶放入锅内，牛奶最后再放，因为不可以让牛奶煮开，会有结
6.
用小火慢慢煮，不停搅拌
7.
要有耐心，不要让奶煮开了，太热就拿开一会，不停搅拌，你可以看到琼脂在慢慢溶解
8.
等琼脂溶解的差不多了，加入牛奶继续煮，注意一直小火，不要煮开，不停搅拌
9.
将煮好的奶液放入容器内，如果怕不好脱模可以先铺好保鲜膜在容器内
10.
等它冷却后放入冰箱冷藏一夜，如果想快点吃，你也可以放冷冻室，1个小时取出，
11.
从冰箱取出奶冻脱模，因为我有放保鲜膜，所以很容易脱模，不影响形状，
12.
好了，现在可以切开摆盘了
13.
覆盆子椰奶冻，凉凉QQ的，可以开吃了
覆盆子椰奶冻成品图
烹饪技巧
注意琼脂不是那么好溶解的，而且我第一次做，应该先泡水，所以煮化琼脂一定要有耐心，不停搅拌，不可以煮开，这个奶冻适合所有你喜欢的水果，下次可以试试其他的，