全麦香蕉饼的做法
1.
用料:香蕉1根,玉米油30克,白糖15克,全麦粉65克,中筋粉35克,玉米淀粉7克,小苏打3克
2.
将白糖与油倒入碗中搅拌均匀。
3.
加入所有粉料,
4.
拌匀成干稠的团状。
5.
移入烤盘,
6.
推平,整理成厚约1.5厘米的方形。
7.
切割成12等分,
8.
放入烤箱,中层,上下火180度,烤约30分钟左右。
9.
表面呈金棕色,出炉。
10.
沿切缝分割成小块。
全麦香蕉饼成品图
烹饪技巧
面粉的用料需根据香蕉大小酌情调整。
用糖量可以根据自己口味酌情增减。
烘烤时间与火力需根据面团份量及烤箱实际情况酌情调整。