菠萝包

菠萝包的做法

1.

用后油法将面包低揉至不粘手,进行发酵

2.

发酵的时间呢,我们可以开始做皮啦!首先黄油加糖搅匀

3.

加入鸡蛋液,分次加入

4.

加入低粉,我做的有点粘哦,放冰箱里一两个小时就好多啦

5.

这是发酵好的面团和面皮,将它们分成五等份,现在是松弛的时间十五分钟

6.

松弛好后将面皮铺在面团上面,这个步骤大家实在不清楚可以看看别人怎么包的哦

7.

进行最后一步发酵,这次发过了,不过味道还是不错哒,大家要注意!烤之前刷一层蛋液!

8.

175度,20分钟这个大家可以自己调节,根据自己烤箱,姜姜!考好啦酥皮味道真的不错哦~

烹饪技巧

我的菠萝包里面包了自己做的果酱,大家也可以自己diy哦!在第六部的时候是可以画菠萝包的纹路的哦!

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