酥脆蛋片的做法
1.
全蛋液打好备用
2.
全蛋液分三次加入黄油中，每次都要打至糊化、
3.
黄油置于容器中软化、加入糖粉、香草精
4.
过筛的低粉、奶粉、泡打粉一起加入
5.
再加一勺牛奶、用硅胶刀拌均、无干粉
6.
装入裱花代用六号嘴
7.
烤盘铺锡纸、顺时正针方向、挤直径大约5.6厘米的圆圈、（这糊有些稀了）烤箱预热、烤箱设置上下火150度、时间20分钟、烤好焖几分钟
酥脆蛋片成品图
烹饪技巧
1，烤箱不同、注意火候
2，本菜谱长帝烤箱制作
3，焖的时候注意观察
4、这次做的糊有些稀了、下次不在加牛奶了