玉湖坪上、新亨五房是盛产绿茶（炒茶）之乡。该处所产绿茶醇香耐沏，特有的风味，驰名海内外，出口东南亚。中华人民共和国与泰国建交之时，应泰国政府要求，供应坪上、五房绿茶。

       坪上茶丛矮而多枝，芽微红，部分小的称米碎茶，茶汤淡黄似花生油，醇甘爽口。五房茶丛偏高枝疏，叶片大而芽带青，茶汤浓而微苦，回甘力强。

       有别于普通的炒青绿茶，坪上绿茶茶性温厚，即使多喝也不伤胃。这有赖于坪上绿茶独特的制作技艺，特别是在炒制时，用足中重火，使绿茶的茶性由苦寒变得温厚。因而，新炒茶具有性温偏热，味甘，养胃提神的特点。而经年储藏的“老炒茶”，颇似优等普洱茶，醇厚柔滑，且具有消痰化淤的功效，为嗜好烟酒的中老年人所喜爱。