芒果玫瑰花土司蛋挞的做法
1.
用料：土司2片，芒果半个，鸡蛋1个，牛奶50克
2.
鸡蛋打散，
3.
加入牛奶，
4.
搅拌均匀，备用。
5.
土司去边，
6.
每片土司都切成四条长方形，备用。
7.
芒果去皮，切薄片，备用。
8.
用擀面杖将土司略微擀压紧实一点。
9.
四小片土司首尾相接成长条。
10.
将芒果片片交叠，放在土司片上。
11.
卷起，放入抹油的烤模中，
12.
将蛋奶液从中央淋下，
13.
尽量让土司吃透蛋奶液，
14.
放入烤箱，中层，上下火180度，烤约15分钟左右，
15.
蛋液凝固，出炉。
芒果玫瑰花土司蛋挞成品图
烹饪技巧
浇蛋奶液时可以分次浇入，待蛋奶液完全渗入烤模后再继续添加。
烘烤时间不宜过长，以免芒果颜色褐变，影响品相。