XO酱香辣炒饭的做法
1.
炒饭用剩饭最好，煮饭的时候也最好是相对干一点的米饭。
2.
将一个鸡蛋打入，这个方法我觉得是让炒饭被蛋液完全包裹，且粒粒分开最好的方法，普通蛋炒饭也可以这样做。
3.
搅拌均匀，让米饭完全被蛋液包裹
4.
速冻蔬菜包青豆玉米胡萝卜丁放入水中煮几分钟捞出沥水备用
5.
洋葱切丁，烤肠也切丁，准备好美味的XO酱n
6.
锅中放适量油，倒入洋葱丁炒香
7.
再倒入青豆玉米胡萝卜丁一起翻炒
8.
倒入米饭继续耐心的翻炒
9.
炒至米饭微微发黄呈蛋色，加入两大勺XO酱继续翻炒，最后加适量盐再翻炒几下就可以出锅了。
10.
爱上我，只需要一口，我就是长剑牌鲍鱼干贝XO酱
XO酱香辣炒饭成品图
烹饪技巧
米饭尽量用剩米饭，且干一点米饭;喜欢辣就多放点XO酱，多放酱了，就少放盐或不放盐;