锅贴饺子的做法
1.
蔬菜馅1碗，饺子皮1斤，油适量
将馅料放入饺子皮中，捏合两边，包成月牙形
2.
平底锅抹少许油，放入饺子，略煎片刻，加入适量水，盖上盖子，可惜这炊大皇没有配盖子，把另一口锅的盖子拿过来盖上，算是口径刚好一样，不过感觉也挺悬乎的，没个止口，怕一碰就会滑掉，这可是玻璃盖子诶。
3.
焖熟，揭盖，底部金黄
锅贴饺子成品图
烹饪技巧
煎的时候多放点油，底部上色面积会更多一点。
如果水干了饺子还没熟，可以续水再煎。
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锅贴饺子
- 1月 29, 2021
- 文章分类 菜谱大全
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