奶酪蔬菜饼的做法
1.
胡萝卜和土豆分别去皮洗净后切细丝
1.
胡萝卜和土豆分别去皮洗净后切细丝
2.
奶酪切细丁备用
2.
奶酪切细丁备用
3.
面粉装碗中，慢慢加冷水，一边加一边用筷子不停搅拌，待面粉与水混合成面糊时即可，用筷子夹起面糊慢慢落下的状态
3.
面粉装碗中，慢慢加冷水，一边加一边用筷子不停搅拌，待面粉与水混合成面糊时即可，用筷子夹起面糊慢慢落下的状态
4.
将胡萝卜丝和土豆丝加入面糊中，搅拌均匀，再加入奶酪拌均匀
4.
将胡萝卜丝和土豆丝加入面糊中，搅拌均匀，再加入奶酪拌均匀
5.
电饼铛开上下火，热锅后，滴入几滴橄榄油，放上耐高温的模具，然后将拌好的面糊用筷子夹进增，轻轻按平整
5.
电饼铛开上下火，热锅后，滴入几滴橄榄油，放上耐高温的模具，然后将拌好的面糊用筷子夹进增，轻轻按平整
6.
待饼表面看不到面糊时，去掉模具，然后将饼两面煎黄即可出锅
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待饼表面看不到面糊时，去掉模具，然后将饼两面煎黄即可出锅
奶酪蔬菜饼成品图
烹饪技巧
1、制作过程中，不加盐是为了保持奶酪和蔬菜和原味；
2、饼的厚度根据自己的喜爱随意调整；
3、家里没有耐高温的模具，可以直接做一张大饼出锅后，再印制自己喜欢的图案；
4、蔬菜可以根据家人的口味随意搭配。