蔬菜炒莜面的做法
1.
莜面加入开水和成面团。
2.
揪一小块面团，搓成长，按扁。
3.
上锅蒸10分钟蒸熟。
4.
准备好配菜，胡萝卜擦丝，韭菜切段。
5.
锅内倒入适量食用油，爆香葱花。
6.
放入豆芽、胡萝卜丝、韭菜段翻炒。
7.
加入少许老抽、盐翻炒均匀。
8.
入莜面鱼翻炒均匀，出锅前淋一些醋。
蔬菜炒莜面成品图
烹饪技巧
莜面易熟，但是蒸莜面的过程中不要随便打开锅盖。
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蔬菜炒莜面
- 1月 29, 2021
- 文章分类 菜谱大全
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