水果蛋挞的做法
1.
火龙果去皮切小丁备用
2.
淡奶油与牛奶混合,加入细砂糖边煮边搅至白糖融化
3.
煮好的奶液,放至不烫手,加入蛋黄拌匀
4.
再加入低粉拌至无颗粒、顺滑的蛋奶液
5.
蛋挞皮上放上火龙果
6.
然后勺入蛋奶液,约7分满的样子就好
7.
烤箱中层,180度,烤20-25分钟即可
水果蛋挞成品图
烹饪技巧
无技巧。
火龙果去皮切小丁备用
淡奶油与牛奶混合,加入细砂糖边煮边搅至白糖融化
煮好的奶液,放至不烫手,加入蛋黄拌匀
再加入低粉拌至无颗粒、顺滑的蛋奶液
蛋挞皮上放上火龙果
然后勺入蛋奶液,约7分满的样子就好
烤箱中层,180度,烤20-25分钟即可
无技巧。
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