咖啡奶酪布丁的做法
1.
咖啡奶酪布丁主材料
2.
牛奶、奶油奶酪放一小锅内，隔水一边蒸一边搅拌至溶化
3.
倒入三合一咖啡一包，并搅拌溶化（这种咖啡含糖，所以连调味都省了，最后放蜜渍水果也有调味作用）
4.
把鸡蛋去掉蛋清，再把蛋黄倒入咖啡奶液里（如果怕麻烦可以连蛋清一起放，但牛奶的分量就要增加了）
5.
把所有材料用手动打蛋器拌好
6.
将消毒过的瓶子取出，把咖啡布丁过滤后注入瓶子内
7.
再把布丁放入一个有盖的玻璃盘内
8.
烤箱预热160度，放一个盘子，注入清水（水浴法）烤35分钟，到点后任由烤箱温度降至常温，取出咖啡布丁，放冰箱冷藏后吃更美味
9.
把冰过的咖啡布丁取出，放入蜜渍水果即可食用，当然也可以用新鲜的
咖啡奶酪布丁成品图
