缤纷水果芋圆的做法
1.
各种食材准备好
2.
紫薯和红薯蒸熟，趁热压成泥
3.
紫薯和红薯里分别加入100克木薯粉，揉成三光状态的面团
4.
将面团分别搓成长条，切成约1.5cm的小块
5.
大火将水煮开，将芋圆倒进去煮至漂浮后，再煮两分钟即可捞出，
6.
自己喜欢的水果切丁
7.
放入了凉白开水里浸泡，晾凉
8.
碗中倒入牛奶，将熟红豆放进去，放入芋圆和水果，加糖或者蜂蜜、炼奶调味即可
缤纷水果芋圆成品图
烹饪技巧
1、煮芋圆的时候最好分开，防止串色，煮的时候用勺子配合搅拌，防止粘锅。
2、煮好的芋圆放入白开水中浸泡，是为了防止芋圆粘在一起，也可以使口感更加紧实Q弹。