缤纷双层奶果冻的做法
1.
各种颜色水果洗净沥水，建议用口感比较甜的水果。
2.
400克牛奶倒入碗中
3.
加入20克白凉粉，喜欢Q弹可放25克。
4.
加入炼乳30克，这个甜度足够了哦。
5.
混合拌匀
6.
倒入不粘锅小火煮沸离火，边煮边搅拌。
7.
煮好倒入8寸活底蛋糕模具
8.
室温冷却至凝固
9.
哈密瓜去皮去籽切成很小的颗粒块。
10.
新疆火焰西州蜜瓜25号，皮薄，口感鲜甜清脆，非常适合做水果果冻。
11.
一定要切小颗粒哦，我切的大块，后面切果冻的时候果肉容易抛出来。
12.
另外倒入碗中500克清水，加白凉粉30克，白糖25克
13.
混合均匀
14.
倒入不粘锅，小火煮沸，
15.
边煮边搅，煮好离火稍微放凉一下。
16.
凝固好的奶冻上铺上各种漂亮水果。
17.
倒入微微冷却的透明果冻液
18.
室温至完全凝固，也可冷藏2小时，风味更佳。
19.
果冻凝固后，模具下面放个茶杯，轻轻把模具往下一按即可脱模。
20.
切块开吃。
21.
QQ弹弹，酸酸甜甜。
疆来疆往西域美食，冰火蜜瓜，甜蜜时刻。
缤纷双层奶果冻成品图
烹饪技巧
1.建议用甜度高的新鲜水果或水果罐头，比如新疆西州蜜25号。n2.奶冻层凝固即可加透明层。透明层煮好稍微放凉一会再倒上去。n3.冷却的果冻冷藏更有风味。