快手蛋挞版~水果酥的做法
1.
把水果洗净,切成小丁
2.
草莓挤入炼乳拌匀备用
3.
烤盘上垫一张油纸,在蛋挞皮冷冻的状态下,撕掉锡纸壳,摆放在烤盘上
4.
蛋挞皮中分别放入榴莲、芒果、草莓、香蕉
5.
香蕉加入坚果碎和蔓越干碎口感更特别
6.
待蛋挞皮稍稍软化后,将蛋挞皮对折,压实边缘,表面薄刷一层蛋液,撒上黑芝
7.
放入已预热的烤箱,220 ℃,10分钟。
快手蛋挞版~水果酥成品图
烹饪技巧
蛋挞皮要提前拿出来解冻,软到可以捏合起来不破碎的程度。
把水果洗净,切成小丁
草莓挤入炼乳拌匀备用
烤盘上垫一张油纸,在蛋挞皮冷冻的状态下,撕掉锡纸壳,摆放在烤盘上
蛋挞皮中分别放入榴莲、芒果、草莓、香蕉
香蕉加入坚果碎和蔓越干碎口感更特别
待蛋挞皮稍稍软化后,将蛋挞皮对折,压实边缘,表面薄刷一层蛋液,撒上黑芝
放入已预热的烤箱,220 ℃,10分钟。
蛋挞皮要提前拿出来解冻,软到可以捏合起来不破碎的程度。
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