快手蛋挞版~水果酥

快手蛋挞版~水果酥的做法

1.

把水果洗净,切成小丁

2.

草莓挤入炼乳拌匀备用

3.

烤盘上垫一张油纸,在蛋挞皮冷冻的状态下,撕掉锡纸壳,摆放在烤盘上

4.

蛋挞皮中分别放入榴莲、芒果、草莓、香蕉

5.

香蕉加入坚果碎和蔓越干碎口感更特别

6.

待蛋挞皮稍稍软化后,将蛋挞皮对折,压实边缘,表面薄刷一层蛋液,撒上黑芝

7.

放入已预热的烤箱,220 ℃,10分钟。

快手蛋挞版~水果酥成品图

快手蛋挞版~水果酥成品图

烹饪技巧

蛋挞皮要提前拿出来解冻,软到可以捏合起来不破碎的程度。

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