网红肉山饭的做法
1.
蘑菇洗净改个花刀,
2.
番茄切成片,
3.
洋葱切成条,
4.
牛肉切成片加生抽、老抽、料酒、玉米油、姜丝腌制20分钟,
5.
烤架铺锡纸,放上肉片,
6.
肉片刷上酱(海鲜酱、烧烤粉、孜然),
7.
在撒一层芝麻,
8.
烤箱200°预热,180°烤8分钟取出,
9.
肉片翻面,在刷一次酱、撒一次芝麻,
10.
烤箱烤6分钟取出,
11.
配菜刷酱,蘑菇烤15分钟,洋葱、番茄烤8分钟(青菜淖水,任何喜欢的青菜皆可),
12.
取米饭放碗中整型,
13.
铺上烤好的肉片,
14.
再铺好配菜即可。