美容又好吃的猪皮冻的做法
1.
准备好焯了水的猪皮
2.
切成条，大小根据个人喜好，随意的
3.
切好的猪皮备用
4.
猪头肉切成小块
5.
食材都准备好了
6.
锅里放水，先把猪皮下锅
7.
猪皮都放入锅里了
8.
再加入猪头肉
9.
加入葱、姜、八角、桂皮、盐，料酒、味极鲜、鸡精、耗油、酱油等
10.
煮开以后会有白沫出来，用勺子撇出来
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煮50分钟就差不多了
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倒入盆里放入阴凉的地方
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四五个小时就能吃了
14.
切了一大块，还有肉呢
15.
切成片放入盘子
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再蘸上蒜泥，好吃哦
美容又好吃的猪皮冻成品图
烹饪技巧
猪皮里有胶原蛋白，煮的越久越好吃的，调料根据个人口味随意添加