番茄龙利鱼的做法
1.
准备好食材
2.
龙利鱼解冻后擦干水分，切成1.5厘米大小的块
3.
加入适量橄榄油，少许黑胡椒和姜丝腌制
4.
番茄顶端划十字，放在沸水中烫一下
5.
烫好后去皮，然后切成小块备用
6.
腌制好的鱼肉放入沸水中烫熟捞出
7.
热锅放油，放入切好的番茄
8.
不断翻炒，直至软烂出汤
9.
炒出汁后加入两勺番茄酱，继续翻炒，加入小半碗水
10.
水开后放入鱼肉，煮2分钟
11.
玉米淀粉加水混合成水淀粉，倒入锅中开大火
12.
大火收汁至浓稠后，根据口味加入盐和糖调味即可
13.
盛出装盘，撒上少许葱花，完成了
番茄龙利鱼成品图
烹饪技巧
1.番茄用沸水烫至外皮能剥下来就行 2.放盐和糖的时候可以先尝尝味道后，根据自己的口味放，个人比较喜欢吃酸甜的 3.番茄龙利鱼的汤真的是好喝，一定要做一次尝尝哦~