栗子是今年甜品里的新标配，好多人都在做，我也跟个风，做一款栗子玛德琳蛋糕，当然主要是巧克力酱起到了作用，里面没有栗子奥！ 特别简单的做法，一起来学习学习吧！

By JessieFan的美食记录

用料黄油 35克鸡蛋 3个细砂糖 45克泡打粉 4克低粉 130克榛子巧克力酱 25克香草精 2滴可可粉 8克

做法步骤

1、鸡蛋打到碗里备用，碗里必须无油无水！

2、鸡蛋里加入细砂糖，香草精，用蛋抽搅拌乳化。

3、黄油加榛子巧克力酱隔水加热备用

4、鸡蛋糊里加入可可粉，低粉，泡打粉，搅拌至无颗粒。加入巧克力黄油糊搅拌均匀。

5、装入裱花袋。

6、挤入模具里，专门买的栗子蛋糕模具，嘿嘿，珍藏款。

7、170度20分钟，取出晾凉！即可食用！

8、里面没有任何栗子的成分，巧克力取代了栗子的壳的颜色，与榛子的味道交相呼应，这个冬天不在孤单。美美哒开吃！

黄油的营养功效

养生益寿抗衰老、活血化瘀、抗菌消炎等功效。

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