1.
空心菜摘去老梗清理、洗净沥水备用
2.
炒锅放入适量清水,烧开加入1汤匙油,再把空心菜放入
3.
把焯好的空心菜捞出
4.
蒜头剁成蓉
5.
炒锅热油,加入蒜蓉爆香,然后加入生抽、食盐、鸡精、白糖炒匀煮成蒜蓉酱
6.
把煮好的蒜蓉酱淋入空心菜面上即可
蒜蓉空心菜成品图
烹饪技巧
无技巧。
空心菜摘去老梗清理、洗净沥水备用
炒锅放入适量清水,烧开加入1汤匙油,再把空心菜放入
把焯好的空心菜捞出
蒜头剁成蓉
炒锅热油,加入蒜蓉爆香,然后加入生抽、食盐、鸡精、白糖炒匀煮成蒜蓉酱
把煮好的蒜蓉酱淋入空心菜面上即可
无技巧。
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